Le 17 avril 2026, par une magnifique journée de printemps, 36 personnes ont répondu à notre invitation et se sont réunies pour se sucrer le bec à l’érablière traditionnelle Au Bec Sucré de Valcourt.
L’ambiance était tout simplement exceptionnelle — un véritable rassemblement d’Archambault dans la bonne humeur. Le repas traditionnel, à la fois généreux et délicieux, a débuté par une soupe aux pois maison accompagnée de pain grillé. Suivaient ensuite jambon au sirop d’érable, œufs cuits dans le sirop, oreilles de crisse, fèves au lard, omelette, pommes de terre grillées, crudités et salade de chou. Le tout s’est conclu en beauté avec des crêpes et un grand‑père au sirop d’érable. Et pour ajouter au plaisir, les participants ont eu droit à une dégustation de tire d’érable sur neige.
Un beau moment d’échanges avec cousins, cousines, qui ajoute des liens importants qui font la force de notre belle Association des Archambault d’Amérique.
Voyez les photos dans l’album au bas de la page Activités.
